මාළු බනිස්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

1. පාන්පිටි ග්‍රෑම් 250
2. සීනි ග්‍රෑම් 15
3. ලුණු පින්ච් එකක්
4. බිත්තර 1
5. යීස්ට් ග්‍රෑම් 6
6. කිරිපිටි මේස හැඳි 2
7. ලා රස්නෙ වතුර මිලිලීටර් 100
8. බටර් මේස හැඳි 2

ෆිලින්ග් එක සඳහා

1. තම්බාගත් අල ගෙඩි 2
2. සැමන් පොඩි ටින් එක්කක්
3. චොප්කරගත් ළූණු ගෙඩි 1
4. චොප්කරගත් සුදුළූණු තේ හැඳි 2
5. ගම්මිරිස්කුඩු
6. ලුණු
7. චොප් කරගත් අමුමිරිස් 

• මුලින්ම බන් එක අනාගමු. පිටි, සීනි, යීස්ට්, ලුණු සහ කිරිපිටි එකට එකතු කරගන්න. දැන් මේකට බටර් ටික දාලා අනන ගමන් බිත්තරය එකතු කරන්න. ටික ටික වතුර එක් කරගෙන හොඳට අනාගන්න. පිටි මෝලිය විනාඩි 15ක් විතර හොඳටම අනාගන්න ඕනෙ. අත්ලෙන් තෙරපමින් සොෆ්ට් ඩෝ එකක් හදාගන්න.
• දැන් මේක බටර් ගාපු බෝල් එ​කක දාල තෙත මිරිකපු රෙදි කෑල්ලකින් වහලා ඩෝ එක දෙගුණ වෙනකම් පැ​යක් විතර පිපෙන්න තියන්න. 
• පැයකට පස්සෙ ඩෝ එක අරගෙන තෙරපල හුළන් ගතිය යවල, පොඩි බෝල වලට කඩලා පැය බාගයක් වහල තියන්න. 

• ඩෝ එක පිපෙන්න තියන පැයේ ෆිලින්ග් එක හදාගමු. මුලින්ම පෑන් එකක් ලිප තියලා තෙල් ටිකක් දාගන්න. තෙල් රත්වෙනකොට චොප්කරගත් සුදුළූණු ටික දාලා තෙම්පරාදු කරන්න. ටිකකින් ළූණු ටිකත් දාගන්න. දැන් සැමන් ටික කටු අයින් කරල පොඩි කරලා එකතු කරන්න. අමුමිරිස් හා තම්බා පොඩි කරගත් අල එකතු කරන්න. ලිපෙන් බාන්න කිට්ටුව ලුණු හා ගම්මිරිස්කුඩු එකතු කරන්න.
• දැන් ඩෝ එකෙන් කඩාගත්තු බෝල එක ගාණෙ අරන් රවුමට හොඳට තුනී කරලා මැදට ෆිලින්ග් එක තියාගෙන තුන් හුලස් ආකාරයට නවාගන්න. හදාගත්ත මාළු බනිස් බටර් ගාගත්ත ට්‍රේ එකක අඟල් දෙකක පරතරෙන් තියල, තව විනාඩි 15ක් පිපෙන්න තියල උඩින් එග්වොශ් කරල 180°C ට විනාඩි 25ක් වගේ බේක් කරගන්න.