බීෆ් කංකුන්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

බීෆ් මැරිනේට් කිරීමට

1. බීෆ් ග්‍රෑම් 200
2. තලාගත් සුදුළූණු බික් 3-4
3. තලාගත් ළූණු ගෙඩි 1
4. ඔයිස්ටර් සෝස් මේස හැඳි 2
5. ලුණු පින්ච් එකක්
6. ගම්මිරිස් කුඩු මේස හැඳි 1/2

සෝස් එක සඳහා

1. වෙජිටබල් ඔයිල් මේස හැඳි 2
2. චොප්කරගත් සුදුළූණු ටිකක්
3. චොප්කරගත් ළූණු ගෙඩි 1/2
4. සෝයා සෝස් මේස හැඳි 1
5. සෝදා වතුර බේරාගත් කංකුන්

• බීෆ් කෑලි හීනි පෙති පෙති වගේ කපාගන්න. මේකට සුදුළූණු, ළූණු, ඔයිස්ටර් සෝස් හා ලුණු, ගම්මිරිස්කුඩු රස අනුව දාලා හොඳට කලවම් කරලා මැරිනේට් වෙන්න පැයක් දෙකක් ෆ්‍රිජ් එකේ තියන්න.
• පැය දෙකකින් බීෆ් ටික අරගෙන තෙල් පොඩ්ඩක් දාපු පෑන් එකක අඩු ගින්දරේ හොඳට බීෆ් තැම්බෙනකම් ස්ටර්ෆ්‍රයි කරගන්න.
• පෑන් එකෙන් බීෆ් ටික අයින් කරල ඒ පෑන් එකටම තව තෙල් ටිකක් දාලා රත්වෙනකොට චොප්කරගත්  හා ළූණු හා සුදුළූණු දාගන්න.
• මේක තෙම්පරාදු උනාම ස්ටර්ෆ්‍රයි කරගත් බීෆ් ටිකයි සෝයා සෝස් ටිකයි දාගෙන හොඳට කලවම් කරලා කංකුන් ටික දාල කොළ ටික මැලවේගෙන එනකොටම ලිපෙන් ඉවත් කරන්න.