කිරිපිටි කැරමල් පුඩිම

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

1. බිත්තර 3
2. සීනි මේස හැදි  2
3. උකුවට දිය කළ කිරිපිටි කෝප්ප 1 1/2
4. වැනිලා තේ හැඳි 1

කැරමල් එක සඳහා

1. සීනි මේස හැඳි 3
2. වතුර මේස හැඳි 1

සාදන ආකාරය:

• මුලින්ම සීනි මේස හැඳි 3 පෑන් එකකට දමා වතුර මේස හැන්දක් එකතු කර කැරමල් එක සාදා ගන්න. පුඩිම සාදා ගන්නා භාජනයේ අඩියට කැරමල් එක වත් කරගෙන පසෙකින් තබන්න.
• වෙන භාජනයකට බිත්තර 3 දමා බීට් කරන්න. එයට සීනි මේස හැඳි 2 දමා බීට් කර ගන්න. ඉන් පසු කිරි කෝප්ප එකහමාර දමා කලවම් කර පුඩිම සාදා ගන්නා භාජනයට මිශ්‍රණය පෙරා එකතු කරගන්න. තරමක් ලොකු භාජනයක අඩියට වතුර ටිකක් දමා එය මැදින් යකඩ ස්ටෑන්ඩ් එකක් තබා එය මත පුඩිං මිශ්‍රණය ඇති භාජනය තබා පුඩින් භාජනය හොඳින් වසාගන්න. ලොකු භාජනයේත් පියන වසන්න. 
• විනාඩි 25ක් පමණ ස්ටීම් කර ගන්න. ඉන් පසු නිවෙන්නට හැර ශීතකරණයේ පැයක් පමණ තබා තැටි පිඟානකට අනිත් පැත්ත හරවා ගන්න.