හන්ගේරියන් බීෆ් ගුලාශ් ( Beef Goulash )

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

1. බීෆ් ග්‍රෑම් 500
2. කොටුවට කපාගත් ළූණු ගෙඩි 2
3. සූදුරු කුඩු තේ හැඳි 1 1/2
4. ගම්මිරිස්කුඩු තේ හැඳි 1
5. මිරිස්කුඩු තේ හැඳි 2
6. තුනපහකුඩු තේ හැඳි 2
7. තක්කාලි පේස්ට් මේස හැඳි 1
8. චොප්කරගත් සුදුළූණු තේ හැඳි 1
9. චිකන් බ්‍රොත් කෝප්ප  2
10. කුරුඳු කොළයක්
11. ලුණු
12. සීනි තේ හැඳි 1
13. සෝයාසෝස් මේස හැඳි 1

• බීෆ් ටික තරමක කුඩා කෑලි වලට කපාගන්න. පෑන් එකක් ලිපේ තියලා තෙල් ටිකක් දාලා බීෆ් දුඹුරු පාට වෙනකල් බැදගන්න. 
• දැන් බීෆ් ටික පෑන් එකෙන් අයින් කරලා ඒ පෑන් එකටම ළූණු ටික  දාගන්න. අවශ්‍ය නම් තව තෙල් චුට්ටක් දාගන්න.
• ළූණු හොඳට බැදුනම බීෆ් එකට කලවම් කරගන්න.
• දැන් ඒ පෑන් එකම ලිපේ තියලා සූදුරු, ගම්මිරිස්කුඩු, මිරිස්කුඩු හා තුනපහකුඩු ටිකත් එකතු කරගන්න. විනාඩි 3ක් විතර බැදෙන්න අරින්න.
• මේකට චිකන් බ්‍රොත් කෝප්ප 1ක් එකතු කරල කලවම් කරගන්න. ටිකක් උකු වෙනකම් අඩු ගින්දරේ පිසගන්න. 
• මේකට බීෆ් ටික කලවම් කරගන්න. තක්කාලි පේස්ට් එක, සුදුළූණු ටික එක්ක චිකන් බ්‍රොත් ඉතුරු කෝප්පෙත් දාගන්න. කුරුඳු කොළයක් තියනවනම් දාගන්න.‍ රස අනුව ලුණු දාගෙන සීනි සහ සෝයාසෝස් ටික දාගන්න.
• ඔක්කොම හොඳට කලවම් කරගන්න. මේක අඩු ගින්දරේ පැයක් වගේ හින්​දගන්න. ග්‍රේවි ගතිය තියෙද්දි ලිප ඕෆ් කරගන්න.