සියඹලා රයිස්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය 

1. බාස්මතී හාල් ග්‍රෑම් 500
2. තෙල්
3. සියඹලා ග්‍රෑම් 100
4. අබ ඇට ස්වල්පයක්
5. කරපිංචා ස්වල්පයක්
6. රටකජු මේස හැඳි 2
7. කඩල පරිප්පු මේස හැඳි 1
8. වියළි මිරිස් කරල් කිහිපයක්
9. ලුණු

• හාල් ටික සෝදා පැය 1/2ක් පෙඟෙන්න තියන්න. 
• රයිස් කුකර් එකට වතුර කෝප්ප 2ක් දාලා පෙඟෙන්න දැමූ හාල් ටික දාලා තෙල් මේස හැඳි 1ක් දාලා බත පිසගන්න. 
• සියඹලා වලට වතුර ටික ටික දමා යුෂ පෙරාගන්න. සියඹලා යුෂ කෝප්ප 1ක් සෑහේ.
• පෑන් එකකට තෙල් මේස හැඳි 3ක් දාලා රත්වෙනකොට අබ ටික දාගන්න. ටිකකින් කරපිංචා දාලා තෙම්පරාදු කරගන්න.
• රටකජු ටිකත් දාගන්න. ඊලඟට පරිප්පු ටික දාගන්න.
• දැන් කපාගත් වියළි මිරිස් ටික එකතුකරගන්න.
• දැන් විනාඩියක් විතර කළවම් කරමින් තෙම්පරාදු කරගෙන සියඹලා යුෂ ටික එකතු කරන්න.
• දැන් පිසගත් බත් ටික එකතුකරගන්න. රස අනුව ලුණු දාලා කලවම් කරගන්න.